Abbe Rous Cornet & Cie Banyuls Rimage

Omschrijving

Van rijp rood fruit met kersen op de voorgrond en hinten van pittige vanille en gegrilde koffie. Met een mooie lange en elegante afdronk.De wijngaarden van het gebied waar de Banyuls vandaan komt bevinden zich in het zuidelijkste gedeelte van Frankrijk waar de Pyreneeën en het Middellandse - zeegebied elkaar ontmoeten. De wijnstokken groeien op terrassen van steile hellingen en dorre schist. Ze groeien over het hele landschap van de kust tot aan de diepste valleien. De oogst vindt plaats gedurende twee weken in de maand september. De eerste selectie van druiven wordt gemaakt op de wijngaard zelf en de tweede selectie in de wijnkelder. Hierna worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Dan vindt er een maceratie plaats van 20 dagen na het toevoegen van alcohol.

Van rijp rood fruit met kersen op de voorgrond en hinten van pittige vanille en gegrilde koffie. Met een mooie lange en elegante afdronk.De wijngaarden van het gebied waar de Banyuls vandaan komt bevinden zich in het zuidelijkste gedeelte van Frankrijk waar de Pyreneeën en het Middellandse - zeegebied elkaar ontmoeten. De wijnstokken groeien op terrassen van steile hellingen en… lees meer