Chateau Musar Rouge (Gaston Hochar) 2018

Omschrijving

Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault, afkomstig van wijngaarden nabij de Bekaa-vallei in Libanon. De druivenstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en groeien op grindrijke bodems boven kalksteen. Na de oogst ondergaan de verschillende druivensoorten een fermentatie in betonnen vaten bij temperaturen onder de 30°C. Zes maanden later rijpt de wijn een jaar lang in Franse eikenhouten vaten uit het Nevers-bos. Twee jaar na de oogst worden de afzonderlijke wijnen geblend en teruggeplaatst in betonnen tanks voor een verdere rijping van 12 maanden, waarna ze worden gebotteld. De wijn heeft een alcoholpercentage van 14% en een zuurgraad (pH) van 3,47. Het wordt aanbevolen deze wijn te drinken tussen 2031 en 2048.

Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault, afkomstig van wijngaarden nabij de Bekaa-vallei in Libanon. De druivenstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en groeien op grindrijke bodems boven kalksteen. Na de oogst ondergaan de verschillende druivensoorten een fermentatie in betonnen vaten bij temperaturen onder de 30°C. Zes maanden later rijpt de wijn een jaar lang in… lees meer