Vinhos Barbeito Boal 5 Years Old

Omschrijving

BOAL RESERVA is 100% gemaakt van de Boal druif. Heerlijke Madeira, mooie goud bruine kleur en rijk in de neus. Veel noten en gedroogd fruit. Doet een beetje denken aan een Tawny port. Het familiebedrijf Barbeito, opgericht in 1946, vormt één van de boegbeelden van ‘Madeira nieuwe stijl’. Traditie wordt hier ingezet in combinatie met moderne technologie om zo tot een prachtige wijn te komen. Waar grote Madeirahuizen nog veel gebruik maken van de Estufa-methode, maakt eigenaar Ricardo Diogo Freitas gebruik van de Canteiro-methode: de wijn ligt minimaal 5 jaar in houten foeders te rijpen, in loodsen waar de temperatuur zijn warme gang kan gaan. Er wordt absoluut geen karamel als kleurstof toegevoegd. De Madeira’s worden per individueel jaar afgebotteld, waarbij de onderlinge verschillen in smaak en stijl nauwlettend in de gaten worden gehouden. Het resultaat hiervan zijn lichtgekleurde, frisse en zeer expressieve Madeira’s met een geheel eigen stijl met veel fruit. ‘I try to improve tradition’ aldus Ricardo.

BOAL RESERVA is 100% gemaakt van de Boal druif. Heerlijke Madeira, mooie goud bruine kleur en rijk in de neus. Veel noten en gedroogd fruit. Doet een beetje denken aan een Tawny port. Het familiebedrijf Barbeito, opgericht in 1946, vormt één van de boegbeelden van ‘Madeira nieuwe stijl’. Traditie wordt hier ingezet in combinatie met moderne technologie om zo tot… lees meer