Aquavit

Aquavit kopen bij AceDrinks

Aquavit is een sterke drank die zijn oorsprong vindt in Scandinavië. Deze drank wordt vooral gedronken bij speciale gelegenheden. In Denemarken wordt Aquavit gedronken met kerst. In Zweden bij het vieren van midzomernacht en in Noorwegen wordt het op de nationale feestdag gedronken. Aquavit hoor je ijskoud, puur te drinken. De smaak van Aquavit past perfect bij de smaak van haring, gerookte vis en krab. Aquavit is zacht van smaak met ondertonen van anijs, vanille en honing.

Hoe wordt Aquavit gemaakt?

Aquavit wordt net als wodka geproduceerd uit graan of aardappelen en wordt twee keer gedestilleerd. Bij de tweede destillatie worden kruiden toegevoegd, waaronder karwij, dillezaad, venkel, kaneel en koriander. In het kruidenmengsel van Aquavit moet de karwij duidelijk doorsmaken. Karwij smaakt warm, kruidig en anijsachtig. Na de tweede destillatie volgt er een rustfase van enkele weken of maanden, soms op houten vaten. Aquavit is meestal kleurloos. Soms wordt er karamel toegevoegd bij de drank, waardoor deze een goudgele kleur krijgt.

Bij Acedrinks verkopen wij Lysholm Linie Aquavit en Aalborg Jubilaeums Akvavit.