Lochlea The Fallow Edition

Omschrijving

Lochlea Distillery heeft de derde van de seizoensgebonden whisky’s gebotteld. Na de Sowing Edition en de Harvest Edition, is het nu de beurt aan de Fallow Edition. Fallow betekent zoveel als het verzorgen van het land, met ploegen en vlakken, om het vervolgens tot rust te laten komen. De Lochlea Fallow Edition is volledig gerijpt in voormalige Oloroso sherry vaten, wat niet alleen te zien is aan de kleur, maar natuurlijk ook sporen heeft achtergelaten tijdens de rijping en dus goed merkbaar is in de geur en de smaak. Kleur: donkerrood koper Neus: rijp rood fruit met vers gebakken bananenbrood. Warme biscuit met gepoetst koper en leer. Smaak: donkerrood fruit met een draai van de pepermolen en drogend leer. Dan sappig eikenhout en zuurstokken. Afdronk: speculaas en kersen die doen verlangen naar meer.

Lochlea Distillery heeft de derde van de seizoensgebonden whisky’s gebotteld. Na de Sowing Edition en de Harvest Edition, is het nu de beurt aan de Fallow Edition. Fallow betekent zoveel als het verzorgen van het land, met ploegen en vlakken, om het vervolgens tot rust te laten komen. De Lochlea Fallow Edition is volledig gerijpt in voormalige Oloroso sherry vaten,… lees meer