Rutte Kaffir Lime Gin

Omschrijving

Myriam verteld ''Jaren geleden was ik in Thailand en deden we daar een kookworkshop. Wat me het meest bijbleef was de verse kaffir lime; de groene blaadjes van de boom. Ze hebben een unieke, frisse en aromatische smaak en worden ook veel gebruikt in de Indonesische keuken (djeroek poeroet) Eénmaal thuis kochten we verse (diepvries) blaadjes, en probeerde onze distillateur ze te distilleren. Het resultaat was verbluffend; het fris-pittige aroma bleek prima te vangen te zijn. We maakten er gin van die we in kleine flesjes in de Rutte-winkel in Dordrecht verkopen. Nu dus in de grote ginfles. De basis is een klassieke dry gin, aangevuld met venkel, kaneel en een ruime hoeveelheid kaffir lime blaadjes. UNIEK; HIP en LEKKER! Je proeft het Oosten. Mix de gin met eenvoudige tonic of lemonade. Onze TIPS: Mediterreanean tonic (Fevertree), Rose Lemonade (Fentimans) voor iets heel speciaals, of Ginger Ale.'' Groet, Myriam

Myriam verteld ''Jaren geleden was ik in Thailand en deden we daar een kookworkshop. Wat me het meest bijbleef was de verse kaffir lime; de groene blaadjes van de boom. Ze hebben een unieke, frisse en aromatische smaak en worden ook veel gebruikt in de Indonesische keuken (djeroek poeroet) Eénmaal thuis kochten we verse (diepvries) blaadjes, en probeerde onze distillateur… lees meer