Vragen? bel: 0118 - 465 781 klantenservice inloggen

Beer Wine Spirits Bites

0 0

Home
/
Bier
/
Lambiek
/
Kriek

Bier

Alcoholvrij bier
Bockbier
Cider en Mede
Dark Ale
India Pale Ale
Lager
Lambiek
- Fruit
- Geuze
- Kriek
Overig
Pale Ale
Porter
Seltzer
Stout
Traditioneel Speciaalbier
Witbier
Zuur bier

PRIJS

Minimale prijs€

Maximale prijs€

ALCOHOL PERCENTAGE

Deze waarde is niet geldig.

Deze waarde is niet geldig.

merk

3 FONTEINEN (2)Boon (1)CANTILLON (2)Lindemans (1)St. Louis (1)TER DOLEN (1)Vermeersen (1)

herkomst

Zeeland (1)

barrelaged

Cognac barrel (2)

Alcohol (%)

3,50 (2)4,00 (2)4,50 (1)6,00 (2)7.1 (2)

Inhoud (cl)

25,0 (2)33,0 (3)75 cl (2)75,0 (2)

verpakking

Fles (9)

Kriek

9 Artikelen

Sorteer op

Per pagina

Cantillon Rosé de Gambrinus 2024

6,00

€ 16,50

Toegevoegd

Cantillon Kriek 100% Lambic Bio

6,00

€ 15,95

Toegevoegd

3 Fonteinen Hommage 17|18 (Assemblage nr. 40)

5,7

€ 39,99

Toegevoegd

3 Fonteinen Oude Kriek Intens Rood PX Barrels (Assemblage nr. 79 ) 19|20

7.1

€ 29,99

Toegevoegd

Ter Dolen Kriek

4,50

€ 2,50

Toegevoegd

Vermeersen Kriek

3,50

€ 1,99

Toegevoegd

Lindemans Kriek

3,50

€ 1,95

Toegevoegd

4,00

€ 2,00

Toegevoegd

St. Louis Premium Kriek

4,00

€ 1,95

Toegevoegd

Kriek kopen bij AceDrinks

Kriek is een biersoort afkomstig van lambiek bier. De lambiek wordt samen met hele kersen in een houten vat gedaan. Deze gaat, door de suikers in de kersen, weer vergisten. Het vruchtvlees van de kerst wordt verteerd. De pitten en schillen geven de smaak en kleur af aan de lambiek. Het resultaat is een platte kriekenlambiek. Deze wordt samen met een deel jonge geuze gebotteld. In de fles gaat het weer verdergisten en ontstaat de koolzuur.
Lambiek wordt deels op dezelfde manier gebrouwen als andere biersoorten. Een klein verschil is dat men overjarige hop gebruikt, dit past beter bij de zure tonen van een geuze dan verse hoptonen. Een groot verschil is vanaf het gistingsproces. Dat gebeurt in de open lucht in een soort groot bad dat het 'koelschip' genoemd wordt. Deze manier van gisten is gangbaar in de zenne-valei (een gebied in en rondom Brussel). De reden daarvoor is dat daar het juiste micro-klimaat heerst. Het zijn uiteindelijk organismen uit de lucht die ervoor zorgen dat het bier gaat gisten. Dit is ook mogelijk in andere landen maar het resultaat is nooit zo goed als in de geuze streek.
Kriek is niet meer alleen een zure biersoort. Producenten kwamen er al snel achter dat mensen graag fruitbieren willen drinken die niet zo zuur zijn, dus daarom werd er fruitsiroop toegevoegd aan de kriek. Ook werd het brouwproces verkort door bijvoorbeeld het bier te laten rijpen in RVS ketels met houtkrullen erin. Om zich weer te onderscheiden van deze bieren werd de term Oude Kriek bedacht. Deze term gebied dat er geen toevoegingen aan het bier mogen worden gedaan. Ook moet de Oude Kriek volgens de traditionele manier gebrouwen worden.

Heb je vragen?

Wil je graag persoonlijk advies? Dat kan!

0118 - 465 781

Ma. tot za. 10.00 - 17.00 uur

Whatsapp: 06-86810180

Ma t/m za van 8.30u - 18.00u

Stuur een mail

info@acedrinks.nl

Service

Klantenservice
Verzenden/retourneren
Bestellen & betalen
Klachten
Contact

Populair

Brouwerij Kees
Dutch Bargain
Struise
Zuidam
Kleine Schorre

Merken

The ultimate
Tres hombres
Ventisquero
Quinta do infantado
Galil mountain winery

Ontvang onze nieuwsbrief met acties en blijf op de hoogte van het nieuwste assortiment!

© 2025 Acedrinks
Algemene voorwaarden
Disclaimer
Privacy
Website door Nedbase

Filters toepassen

Bevestigen uw actie

Weet u zeker dat u deze actie wilt uitvoeren?

Nee

Ja