Vina Ventisquero Vertice - 2019

Omschrijving

Vertice van Ventisquero is een unieke blend van twee werelden, twee druiven, twee visies maar een geest. Gemaakt door Felipe Tosso en John Duval bekend van Penfolds uit Australie. Zij hebben deze wijn gemaakt als voorbeeld van het terroir van Apalta hellingen. Carmenere en Syrah vormen een prachtig en uniek huwelijk van twee druiven in een wijn. De wijn heeft meer dan 18 maanden hout gehad. Decanteren is aan te raden. De wijnen uit de Grey-serie (vernoemd naar een Chili's befaamde gletsjers), zijn elk afkomstig uit een specifiek perceel in een wijngaard; het zijn wijnen met een heel specifieke terroir-expressie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig uitgeselecteerd onder het directe, persoonlijke toezicht van chefwijnmaker Felipe Tosso. En dan zijn er no de icoon wijnen, stuk voor stuk hoogst individuele terroir-wijnen, waarin wijnmakers Felipe Tosso en John Duvall zich geheel kunnen uitleven: Vertice is een fraaie assemblage van syrah en carmenere afkomstig van twee percelen in de La Robieria-wijngaard in Apalta. Die wijngaard is ook herkomst van de Pangea, een soort ultieme syrah. En Enclave is een verbluffende Cabernet Sauvignon afkomstig uit Pirque, langs de bovenloop van de Maipo, hoog in de Andes. En dan zijn er nog de extreme, experimentele wijngaarden in Huasco, in de Altacama-woestijn, waar Tara wordt geproduceerd.

Vertice van Ventisquero is een unieke blend van twee werelden, twee druiven, twee visies maar een geest. Gemaakt door Felipe Tosso en John Duval bekend van Penfolds uit Australie. Zij hebben deze wijn gemaakt als voorbeeld van het terroir van Apalta hellingen. Carmenere en Syrah vormen een prachtig en uniek huwelijk van twee druiven in een wijn. De wijn heeft… lees meer