Cévennes

Cévennes is een geografisch gebied en een beschermde Franse IGP voor wijn aan de zuidrand van het Centraal Massief, vooral in het departement Gard. De IGP biedt ruimte aan meerdere druivenrassen en rode, rosé en witte wijn. Hoogte, hellingen en mediterrane invloeden zorgen voor variatie binnen het productiegebied. Cévennes moet niet worden verward met de kleinere AOP Duché d’Uzès, die strengere eigen regels en druivencombinaties kent. Controleer het etiket op IGP Cévennes, druif en wijnkleur.