Coteaux Du Layon

Coteaux du Layon is een beschermde appellatie in Anjou, in de Loirevallei. De AOP geldt voor zoete witte wijn van Chenin Blanc uit wijngaarden langs de rivier de Layon. De druiven worden geconcentreerd door overrijpheid en vaak edele rotting, waardoor suiker, zuren en aroma’s samen een rijke maar frisse stijl kunnen vormen. Binnen het gebied bestaan specifiekere benamingen en premier cru aanduidingen. Coteaux du Layon verschilt van droge Savennières doordat zoetheid en productiemethode centraal staan. Controleer subgebied en oogstjaar.