Manchuela

Manchuela is een beschermde Spaanse wijnappellatie tussen de provincies Albacete en Cuenca in Castilla La Mancha. Het gebied ligt tussen de rivieren Júcar en Cabriel en kent hoogteverschillen, een droog continentaal klimaat en invloed uit het Middellandse Zeegebied. Bobal is de kenmerkende blauwe druif en wordt gebruikt voor rode en roséwijn, terwijl onder meer Macabeo, Verdejo en andere toegestane rassen voor witte wijn worden ingezet. De DOP omvat meerdere wijncategorieën en geen enkel vast smaakprofiel. Controleer op het etiket druif, gemeente, oogstjaar, wijnkleur, producent en eventuele rijping.