Penedès

Penedès is een beschermde wijnherkomst in Catalonië, verdeeld over gemeenten in de provincies Barcelona en Tarragona. De DOP omvat verschillende hoogtes, kustinvloeden en kleinere geografische eenheden. Xarel lo, Macabeu en Parellada zijn belangrijke lokale witte druiven, naast onder meer Sumoll, Garnacha en internationale rassen. Penedès maakt stille witte, rode en roséwijn en ook mousserende kwaliteitswijn volgens eigen regels. Cava is een afzonderlijke DOP en niet iedere mousserende wijn uit Penedès is Cava. Controleer de volledige appellatie, druiven, subzone, wijnstijl, oogstjaar en producent op het etiket.