Picpoul de Pinet

Picpoul de Pinet is een beschermde appellatie in de Languedoc, nabij het Étang de Thau en de Middellandse Zee. De AOP produceert droge witte wijn van de druif Piquepoul Blanc. De maritieme ligging draagt bij aan een fris profiel, maar oogstjaar en vinificatie blijven bepalend. Picpoul de Pinet moet niet worden verward met Picpoul als druivennaam buiten de appellatie. De kenmerkende flesvorm komt vaak voor, maar de officiële AOP vermelding is leidend. Wijn bevat doorgaans sulfieten; controleer het etiket.