Priorat

Priorat is een beschermde en gekwalificeerde Spaanse wijnherkomst in de provincie Tarragona, in Catalonië. De DOQ bestaat uit twaalf wijnbouwzones rond dorpen en kleinere gebieden. Steile hellingen en leisteenrijke llicorella bodems zijn kenmerkend voor veel wijngaarden, maar ligging en hoogte verschillen. Garnatxa en Carinyena zijn de belangrijkste traditionele blauwe druiven, naast Syrah, Cabernet Sauvignon en andere toegestane rassen. Ook witte wijn wordt gemaakt. Priorat mag niet worden verward met de ruimere bestuurlijke comarca of de aangrenzende DOP Montsant. Controleer DOQ, dorpsvermelding, druiven, oogstjaar, producent en rijping.