Rías Baixas

Rías Baixas is een beschermde Spaanse wijnappellatie in Galicië, aan de Atlantische kust. De DO produceert vooral witte wijn met Albariño als belangrijkste druif en omvat meerdere subzones, waaronder Val do Salnés, O Rosal en Condado do Tea. Het koele, vochtige zeeklimaat draagt bij aan frisse zuren, maar subzone en vinificatie zorgen voor variatie. Rías Baixas verschilt van Ribeiro door ligging, druivenverhoudingen en eigen appellatieregels. Controleer subzone, druif en eventuele rijping op het etiket.