Aberargie

Aberargie Distillery is een Schotse whiskydistilleerderij van Morrison Scotch Whisky Distillers. Zij staat op een familieboerderij van ongeveer 300 acre ten zuiden van Perth. De distilleerderij begon in 2017 met produceren. Gerst wordt op de eigen boerderij geteeld, waarna distillatie, rijping en botteling op dezelfde locatie plaatsvinden. Aberargie werkt met de gerstrassen Golden Promise en Laureate. De new make spirit rijpt voornamelijk in first fill bourbonvaten en sherryvaten. De producent positioneert de boerderij, de eigen graanteelt en de verwerking op locatie als één productieketen. De ligging in Perthshire bevindt zich nabij de grens tussen de traditionele Highland en Lowland gebieden. De eerste Aberargie single malt is inmiddels uitgebracht. Omdat het merk nog jong is en de officiële site geen brede vaste reeks met meerdere leeftijden presenteert, zijn geen onbevestigde kernproducten toegevoegd. Vatsoort, leeftijd, alcoholpercentage en oplage moeten per botteling worden gecontroleerd. De distilleerderij moet niet worden verward met onafhankelijke bottelingen die alleen een plaatsnaam dragen; de koppeling met Morrison Scotch Whisky Distillers en de boerderij bij Perth bevestigt de producent.