Antwerpse Brouw Compagnie

Antwerpse Brouw Compagnie is een onafhankelijke brouwerij aan de Indiëstraat in Antwerpen. Oprichter Johan Van Dyck bracht in 2012 het historische Seefbier opnieuw uit na onderzoek naar oude recepten; de eigen brouwerij op het Eilandje opende in 2017. Alle bieren worden daar gebrouwen en de locatie bevat ook een taproom, restaurant en bezoekerswerking. Seefbier is een ongefilterd blond bier van 6,5 procent alcohol, gebrouwen met boekweit, haver, tarwe en gerst, Belgische hop en bovengist. Het rijpt zes weken en heeft 17 IBU. Bootjes Bier is een amberrood bier van 7 procent met vier moutsoorten, Belgische en Amerikaanse hop, gember en koriander. Super CADIX is een drooggehopte lager van 5,6 procent en 28 IBU, met hop uit drie continenten en een langere koude lagering. De brouwerij verbindt zo herstelde Antwerpse recepten aan moderne hoptechnieken. De drie bieren lopen uiteen van zacht en kruidig tot moutig en uitgesproken hoppig, maar worden op dezelfde Antwerpse installatie geproduceerd.