Ardnamurchan

Ardnamurchan Distillery is een West Highland whiskydistilleerderij in Glenbeg op het Schotse schiereiland Ardnamurchan. Adelphi opende de distilleerderij in 2014 en bracht in 2020 de eerste single malt uit. De installatie gebruikt een wash still van 10.000 liter en een spirit still van 6.000 liter. Vier houten en drie roestvrijstalen washbacks geven ruimte voor gecontroleerde vergisting. Bronwater uit Glenmore wordt gebruikt om de new make spirit voor vatvulling terug te brengen naar 63,5 procent alcohol. De distilleerderij maakt zowel ongeturfde als geturfde spirit. AD Single Malt combineert doorgaans bourbon en sherryvaten en beide spiritstijlen. AD Cask Strength wordt op hogere sterkte gebotteld en AD Sherry Cask Release legt de nadruk op sherryhout. Rijping vindt plaats in eigen dunnage magazijnen bij de distilleerderij. Waterkracht, zonnepanelen en een biomassaketel leveren energie; bostel en pot ale worden lokaal als veevoer verwerkt.