Arpus Brewing Co.

Ārpus Brewing Co is een Letse brouwerij die moderne, sterk aromatische bieren maakt. De naam betekent buiten of buiten het gewone in het Lets. Het assortiment wisselt snel en legt vooral nadruk op intensief gehopte IPA’s en dubbele IPA’s, smoothie sours en zware stouts, waaronder varianten met vatrijping. Productnamen beschrijven vaak rechtstreeks de gebruikte hop of fruitcombinatie. TDH Motueka x Riwaka x Citra DIPA is een troebele dubbele IPA met drie hopsoorten uit Nieuw Zeeland en de Verenigde Staten. Orange x Mango x Apricot x Vanilla Smoothie Sour Ale combineert meerdere fruitsoorten met vanille. Port Wine x Brandy Barrel Aged Imperial Stout krijgt rijping in gebruikte port en brandyvaten. Daarnaast maakt Ārpus gose, West Coast IPA en andere tijdelijke stijlen. De brouwerij verkoopt vanuit de Baltische regio en vermeldt dat de eigen webshop niet buiten de Baltische staten levert. Omdat veel bieren in kleine reeksen verschijnen, vormen de genoemde namen een actuele momentopname en geen gegarandeerd vast assortiment. De gezamenlijke lijn is wel aantoonbaar: ruime hoeveelheden hop, uitgesproken fruittoevoegingen en bij donkere bieren aanvullende ingrediënten of gebruikte vaten.