Auchentoshan

Auchentoshan is een Lowland whiskydistilleerderij aan de rand van Glasgow. De geschiedenis gaat terug tot Duntocher Distillery in 1817; in 1823 volgde een officiële vergunning en later werd de naam Auchentoshan ingevoerd. De distilleerderij werd in 1941 door een luchtaanval zwaar beschadigd en hervatte na de oorlog de productie. Tegenwoordig maakt zij deel uit van Suntory Global Spirits. Anders dan de meeste Schotse maltproducenten distilleert Auchentoshan de spirit driemaal. Dit levert een lichte, frisse basis met fruit en zachte specerijen. American Oak rijpt in voormalige bourbonvaten en toont vanille, kokos, perzik en grapefruit. 12 Year Old Double Cask combineert bourbon en oloroso sherryhout. Three Wood gebruikt achtereenvolgens bourbon, oloroso en Pedro Ximénez vaten voor donker fruit, noten en kaneel. De reeks omvat daarnaast sherry finishes en oudere bottelingen. De drievoudige distillatie blijft het vaste technische onderscheid binnen het assortiment.