Aura

Aura is een familiedistilleerderij in Buzet, in de Kroatische regio Istrië. Het bedrijf verwerkt kruiden en fruit uit Istrië en van de hellingen van Ćićarija tot rakija, likeur, gin en andere producten. Volgens de producent vinden vergisting, distillatie, maceratie, rijping, botteling, etikettering en verpakking op de locatie in Buzet plaats. Teranino is de bekendste productnaam van Aura en combineert rode Teran wijn met tien specerijen. Karbun is de Istrian Dry Gin van het huis. Daarnaast maakt Aura fruitdistillaten en likeuren, waaronder Williams op basis van peer en Dunja op basis van kweepeer. Pelinkovac Victoris en Fernet Amaro 78 vertegenwoordigen kruidige bitters. De officiële catalogus omvat tientallen dranken en daarnaast jam, waardoor Aura niet als één afzonderlijk product moet worden behandeld. Grondstof, bereidingswijze en alcoholpercentage verschillen sterk tussen rakija, likeur, gin en bitter. Voor ieder artikel zijn daarom de exacte productpagina en het etiket nodig. De koppeling met Buzet en Istrië is duidelijk; de algemene naam Aura komt ook bij andere drankmerken voor, maar website, assortiment en locatie bevestigen hier de Kroatische familiedistilleerderij.