Beek

Beek Spirits is een Nederlands drankenmerk van Jan Beek met een assortiment gin, jenever, whisky, bitters, likeuren en samengestelde dranken. De producent ontwikkelt recepten rond herkenbare botanicals en werkt daarnaast met Nederlandse distillaten en samenwerkingen met andere makers. BEEK Rooibos Gin bevat jeneverbes, koriander, citrusvruchten, engelwortel, zoethout, kardemom en iriswortel. De rooibos wordt afzonderlijk in alcohol gemacereerd en een kleine hoeveelheid vanille uit Madagaskar rondt het profiel af. BEEK Bitter van Kruiden vormt samen met de gin en BEEK Vermouth di Torino de basis voor de voorgemengde Beekroni. Binnen het bredere aanbod staan ook koffielikeur, genever en Nederlandse whisky. De producent publiceert per drank informatie over ingrediënten, herkomst en gebruik, waardoor verschillen tussen de categorieën zichtbaar blijven. Bij de gin ligt de nadruk op citrus, specerijen en de warme florale invloed van rooibos; de bitter gebruikt juist een uitgesproken kruidenbasis. De producten kunnen puur worden gedronken of in cocktails worden verwerkt. Omdat Beek meerdere categorieën voert, is het nauwkeuriger om het bedrijf als producent van gedistilleerd en likeuren te beschrijven dan uitsluitend als ginmerk. De merknaam in de invoer is genormaliseerd naar Beek Spirits.