Bird Brewery

Bird Brewery werd in 2016 opgericht door Ralph van Bemmel en Rik van den Berg. Het eerste bier was Rumoerige Roodborst, een robijnrode American Amber met vier hopsoorten en vijf mouten. De brouwerij ontwikkelde sindsdien meer dan 100 verschillende bieren en 14 samenwerkingen. Acht bekroonde bieren bereikten volgens de producent het vaste assortiment. Bird exploiteert proeflokalen House of Bird in het Diemerbos, geopend in 2020, en in Kwintelooijen, geopend in 2023. Deze locaties zijn proeflokalen en geen automatisch bewijs voor de productiebrouwerij. Rumoerige Roodborst, Datisandere Koekoek en Paradijsvogel vertegenwoordigen amber bier, witbier en New England IPA binnen de reeks. Alle bieren zijn volgens Bird vegan; de brouwerij is niet biologisch gecertificeerd. Vanaf 2019 koppelde Bird verkoop aan boomaanplant en drinkwaterprojecten. De eigen actuele cijfers noemen circa 150.000 geplante bomen, ruim 29 miljoen liter drinkwater en meer dan 350.000 vierkante meter beschermd of aangekocht natuurgebied. Vanaf 2025 wordt per gebrouwen liter één vierkante meter natuur via IUCN NL ondersteund. De strategie verschuift vanaf 2026 van compensatie naar herstel van ecosystemen en biodiversiteit.