Black Tomato

Black Tomato Gin is een Nederlands ginmerk dat wordt verbonden aan Bruinisse in Zeeland. Het recept gebruikt zwarte tomaat en een kleine hoeveelheid zout water uit de Oosterschelde naast een niet volledig openbaar gemaakte botanicalsamenstelling. Daarmee krijgt de gin een duidelijk Zeeuws en licht hartig uitgangspunt. Meester distillateur Meindert Kampen wordt in beschikbare productinformatie genoemd als ontwikkelaar. De gin wordt gemaakt op basis van graanalcohol en gebotteld op 42,3 procent alcohol. Zwarte tomaat levert een rijpe, plantaardige fruittoon, terwijl het Oosterscheldewater een lichte ziltigheid ondersteunt. Jeneverbes en overige geheime botanicals houden de drank binnen de gincategorie. Black Tomato Gin is de centrale en belangrijkste uitvoering. Het profiel wordt omschreven als fris, hartig en kruidig, met jeneverbes, tomaat en een subtiele zoute toon. De producentennaam wordt in vakdatabases weergegeven als Dutch VOC Gin of Kampen Distillateurs, maar een actuele officiële website met volledige bedrijfs en productiegegevens was tijdens de controle niet toegankelijk. Daarom zijn geen oprichtingsjaar, jaarlijkse productie, volledige botanicalsamenstelling of claims over eigen moutvloeren als vaststaand opgenomen. Ook is geen breder permanent assortiment bevestigd. Voor publicatie is het verstandig om de actuele producentenidentiteit en productielocatie rechtstreeks te controleren. De beschikbare informatie ondersteunt wel de Nederlandse herkomst, de koppeling met Bruinisse en het gebruik van zwarte tomaat en Oosterscheldewater.