Brasserie D'Achouffe

Brasserie d’Achouffe ontstond in het Belgische dorp Achouffe, waar Pierre Gobron en Chris Bauweraerts op 27 augustus 1982 hun eerste brouwsel maakten. In 1986 kochten zij de boerderij waarin vier jaar was gebrouwen en werd de hobby een voltijdse brouwerij. Een nieuwe brouwzaal vergrootte in 1992 de brouwcapaciteit per batch van 22 naar 70 hectoliter. De jaarproductie steeg toen van 3.400 naar 5.000 hectoliter. Sinds 2006 maakt de brouwerij deel uit van Duvel Moortgat. La Chouffe is een blond Belgisch bier van 8 procent met citrus, bloemen en kruidigheid. Mc Chouffe is een robijnbruin bier van 8 procent met anijs, zoethout, karamel en peer. Chouffe IPA bevat 9 procent alcohol en gebruikt drie hopsoorten voor bitterheid, fruit en grapefruit. Het assortiment omvat daarnaast onder meer Cherry Chouffe, N’Ice Chouffe, Chouffe Bok, Chouffe Lite en een alcoholvrije blond. De brouwerij koppelt deze varianten aan de productielocatie in Achouffe.