Brulo

BRULO is een alcoholvrije brouwerij uit Edinburgh, opgericht door James Brown. Na zijn werk met de biercommunity Beer52 ontwikkelde hij honderden proefrecepten om alcoholvrij bier met een volwaardige bierstructuur te maken. BRULO verwijdert geen alcohol uit een regulier bier, maar brouwt vanaf het begin op alcoholvrije sterkte met granen, hop, geselecteerde gistculturen en moderne brouwtechniek. Lust For Life IPA is hopgericht en combineert citrus en tropisch fruit met een droge afdronk. 7 Hop 7 Grain IPA gebruikt een bredere combinatie van granen en hopsoorten. Highway to Helles is een lichte lager en Cascadian Tides een donkere stout. Five Fruit Gose voegt fruit en een zure bierstijl aan de reeks toe. De huidige kerncollectie telt zeven bieren en omvat IPA, lager, stout en gose. Het bedrijfsadres en de merkorganisatie bevinden zich in Edinburgh; de site specificeert geen eigen publiek toegankelijke productielocatie.