Busnel

Busnel is een Franse Calvadosproducent die zijn oorsprong terugvoert tot 1820, toen Ernest Busnel zich met zijn familie in Pont l’Evêque vestigde. Het huis selecteerde en mengde eaux de vie uit het Pays d’Auge. In 1927 trad Pierre Busnel toe tot het familiebedrijf Busnel Père et Fils. De gebouwen in Pont l’Evêque werden in 1944 verwoest en in 1952 herbouwd. Eind jaren zeventig verhuisde de distilleerderij naar de Grande Cidrerie uit 1910 in Cormeilles, waar de huidige productielocatie is gevestigd. Busnel produceert Calvados, Pommeau de Normandie en gearomatiseerde Calvados. Busnel Fine, Busnel VSOP en Busnel Hors d’Age vertegenwoordigen verschillende rijpingsniveaus binnen het vaste Calvadosassortiment. De distilleerderij maakt ook gin en vodka van AOC ciderappels en whisky van gerst uit Normandië. Voor de whisky wordt dubbele distillatie toegepast en rijping in Frans en Amerikaans eikenhout. Productspecificaties en minimumrijping verschillen per uitvoering en moeten per productpagina worden gecontroleerd.