Château La Freynelle

Château La Freynelle is een wijndomein van 75 hectare in Daignac, in Entre Deux Mers in Bordeaux. Jean Barthe vestigde zich in 1789 in de streek en plantte er wijnstokken. Het domein bleef zeven generaties in de familie. Véronique Barthe nam in 1992 op 22 jarige leeftijd de leiding over. Voor rode Bordeaux is 55 hectare beplant op klei en kalksteen, met merlot, cabernet sauvignon en petit verdot. De druiven worden ontsteeld, per perceel bij ongeveer 25 graden vergist en 15 tot 25 dagen geweekt. De rode wijn rijpt een jaar in roestvrij staal. Voor witte Bordeaux is 25 hectare beplant met sauvignon blanc, sémillon en muscadelle. Schilweking, vacuümpersing en vergisting bij 19 graden bewaren het frisse fruit. Château La Freynelle Rouge is een merlotgedreven Bordeaux met rood en donker fruit en zachte tannine. Château La Freynelle Blanc combineert citrus en witte perzik van sauvignon met bloemen van muscadelle en rondheid van sémillon. Het domein maakt daarnaast rosé. De beschikbare technische gegevens noemen voor rood ongeveer 30.000 kisten per jaar en voor wit 10.000 kisten, maar deze aantallen horen bij de beschreven jaargangen en zijn geen actuele capaciteit.