Château La Tour de Mons

Château La Tour de Mons ligt in het noordelijke deel van de appellation Margaux. De geschiedenis van het land gaat terug tot de heerlijkheid Soussans in 1098; Pierre de Mons verwierf het bezit in 1623 en gaf het zijn huidige naam. In 2020 kocht de familie Perrodo het château. De familie bezit in Margaux ook Château Labégorce en Château Marquis d'Alesme. De ommuurde wijngaard vormt één blok van 58 hectare op grind van de Garonne en klei met kalksteen. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar. De aanplant bestaat uit 61 procent merlot, 33 procent cabernet sauvignon, 3 procent petit verdot en 3 procent cabernet franc. De druiven worden met de hand geplukt en per herkomst in afzonderlijke roestvrijstalen tanks vergist. Na een koele, langzame vergisting en zachte extractie rijpt de wijn twaalf maanden in Franse eiken vaten, waarvan jaarlijks 30 procent nieuw is. Château La Tour de Mons is de hoofdwijn en combineert merlotfruit met de structuur van cabernet sauvignon. Marquis de Mons is de tweede wijn van het domein. Een nieuwe kelder, gekoelde opslag, drainage en perceelsbeheer ondersteunen de scheiding van de verschillende partijen en de traceerbaarheid van wijngaard tot vat.