Château Latour-Martillac

Château Latour-Martillac ligt in Martillac in Pessac Léognan. Het domein dankt zijn naam aan een toren van een twaalfde eeuws fort. Wijnhandelaar Edouard Kressmann selecteerde het domein in 1871 voor zijn witte wijn; zijn zoon Alfred kocht het in 1930 en veranderde de naam van Château Latour in Château Latour-Martillac. De familie Kressmann bezit het domein nog steeds. De wijngaard groeide van ongeveer 12 naar bijna 30 hectare. Voor wit worden sémillon en sauvignon blanc verbouwd, met nog stokken uit een gemengd perceel dat in 1884 werd geënt. Voor rood combineert het domein cabernet sauvignon en merlot met petit verdot. In 1953 werd Latour-Martillac in de Graves classificatie opgenomen voor zowel rode als witte wijn, een erkenning die slechts zes domeinen voor beide kleuren kregen. Château Latour-Martillac Blanc is de droge witte hoofdwijn en verenigt de breedte van sémillon met de frisheid van sauvignon blanc. Château Latour-Martillac Rouge is de rode hoofdwijn op basis van cabernet sauvignon en merlot. Lagrave-Martillac is de tweede reeks voor rood en wit. De goudkleurige en zandkleurige strepen op het etiket werden begin jaren dertig door Alfred en Jean Kressmann ontworpen en verwijzen naar de art deco periode.