Compañero

Compañero is een rumreeks van het Deense drankbedrijf 1423. Het Spaanse woord compañero betekent metgezel en vormt het uitgangspunt voor een serie rums met duidelijk verschillende herkomsten en smaakprofielen. Het merk heeft dus geen eigen distilleerderij in één land; 1423 selecteert en combineert rum uit onder meer Jamaica, Trinidad en Panama. Compañero Gran Reserva is een blend van Jamaicaanse en Trinidadiaanse rum. De gebruikte componenten zijn tot vijftien jaar oud en de botteling heeft 40 procent alcohol. Jamaica draagt een voller esterkarakter bij, terwijl Trinidad een zachtere basis geeft. Compañero Elixir Orange is een Jamaicaanse rumlikeur met 40 procent alcohol waarin sinaasappel en kokos herkenbaar aanwezig zijn. Compañero Extra Añejo komt uit Panama, rijpt twaalf jaar en wordt gebotteld op 54 procent alcohol. Chocolade en cacao bepalen het profiel, naast tonen van donker fruit en hout. Daarmee vertegenwoordigen de drie vaste varianten elk een andere benadering: een gerijpte blend, een gearomatiseerde rumlikeur en een krachtige Panamese rum. De flessen kunnen puur worden geschonken, maar de officiële merkwebsite geeft ook cocktailrecepten. De gedeelde merkstijl ligt vooral in ronde, uitgesproken smaakcombinaties; herkomst, leeftijd en alcoholpercentage verschillen bewust per botteling.