Corsendonk

De geschiedenis van Corsendonk begint bij de priorij die in 1398 in Oud Turnhout werd gesticht en over een brouwerij en mouterij beschikte. Keizer Jozef II liet het klooster en de brouwerij in 1784 sluiten. Antonius Keersmaekers zette vanaf 1906 de plaatselijke brouwtraditie voort en Corsendonk werd vanaf 1982 opnieuw als biermerk uitgebouwd. Corsendonk Pater is een donker abdijbier met geroosterde mout, karamel, donker fruit en kruidige gisttonen. Corsendonk Agnus is een sterk blond bier met fruit, moutzoetheid, hop en een droge afdronk. Corsendonk Blanche is een tarwebier met citrus, koriander en een zachte graanstructuur. Het bredere assortiment omvat fruitbier, amberbier, speciaalbier en lager. De bieren worden met water, mout, hop en gist gebrouwen; per variant kunnen tarwe, kruiden of fruit worden toegevoegd. De historische priorij is de oorsprong van naam en beeldtaal, maar moet worden onderscheiden van de huidige onderneming en productie.