Dao Sul

Dão Sul is de voormalige naam waaronder de Portugese wijnonderneming Global Wines bekend werd. Het bedrijf is gevestigd in Carregal do Sal en werkt vanuit meerdere landgoederen en wijnregio’s. De huidige producentnaam is Global Wines. In de Dão bezit de groep onder meer Casa de Santar, Quinta de Cabriz en Paço dos Cunhas de Santar; daarnaast werkt zij in Bairrada en Alentejo. Casa de Santar beschikt over meer dan 110 hectare aaneengesloten wijngaard. Binnen de bredere groep omvat het gecertificeerde areaal volgens recente vakinformatie circa 235 hectare: 165 hectare in Dão, 67 in Alentejo en 3 in Bairrada. Touriga nacional en encruzado zijn belangrijke Dãodruiven, aangevuld met alfrocheiro en andere regionale rassen. Cabriz, Casa de Santar en Quinta do Encontro zijn herkenbare merken uit verschillende gebieden. Daardoor kan geen enkele druif, methode of huisstijl voor de gehele onderneming worden gebruikt. Herkomst, producentnaam en bottellocatie moeten per etiket worden vastgesteld. De invoernaam Dao Sul is zonder accent aangeleverd; de historische schrijfwijze luidt Dão Sul. Voor actuele content verdient Global Wines als bedrijfsnaam de voorkeur, met het concrete wijnmerk als artikelproducent.