De Luze

Cognac De Luze is een Frans cognachuis dat in 1822 werd opgericht door Alfred De Luze. Het huis is gevestigd in Angeac Champagne en richt zich op cognac uit de beschermde herkomstbenaming Cognac. Voor de Fine Champagne cuvées worden eaux de vie uit Grande Champagne en Petite Champagne samengebracht, waarbij Grande Champagne het grootste aandeel vormt dat voor deze aanduiding vereist is. De eaux de vie worden volgens de traditionele methode gedistilleerd, gerijpt en vervolgens op het domein door de keldermeester geassembleerd. De Luze profileert de huisstijl als verfijnd, fruitig en elegant. De Luze VS is de jongste kernexpressie en is bedoeld voor puur gebruik of cocktails. De Luze VSOP biedt meer rijping en combineert fruit met kruidige en zachte tonen. De Luze XO legt sterker de nadruk op lengte, rijpe aroma’s en een ronde structuur. Daarnaast omvat de collectie Gentry en De Luze Extra, waarbij Extra bestaat uit lang gerijpte eaux de vie uit Grande en Petite Champagne. Het cognachuis verbindt een historische merknaam aan productie binnen een grote familiedistilleerderij. Door selectie, afzonderlijke rijping en uiteindelijke assemblage kan de keldermeester een consistente stijl over verschillende oogsten en crus bewaren.