Domaine Combier

Domaine Combier is een familiewijngoed in Pont-de-l’Isère in de noordelijke Rhône. De geschiedenis begon in 1936, toen Camille Combier grond kocht bij La Roche-de-Glun. Maurice en Paulette vestigden zich in de jaren zestig als landbouwers en kozen vanaf 1970 voor biologische teelt. Laurent en Ghislaine namen het domein in 1990 over en bouwden een eigen kelder; David en Julien werken nu met Laurent verder. Syrah bepaalt de rode Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Domaine Combier Crozes-Hermitage is de klassieke domeinwijn. Cuvée L, gestart in 1999, komt hoofdzakelijk van jongere stokken. Cap Nord is sinds 2010 een perceelselectie uit het noordelijke deel van de appellatie. Clos des Grives krijgt na rijping nog een extra jaar flesrust. De witte Domaine Combier bestaat uit 80 procent marsanne en 20 procent roussanne. Laurent Combier Blanc gebruikt volledig marsanne en de witte Clos des Grives hoofdzakelijk roussanne. Herkomst, druif en perceelselectie sturen de verschillen tussen de cuvées; rijping moet per jaargang in de technische fiche worden nagegaan. De lange biologische geschiedenis is aantoonbaar, maar certificeringsstatus en eventuele jaargangsspecifieke details moeten steeds apart worden gecontroleerd.