Drambuie

Drambuie is een Schotse whiskylikeur waarvan het merkverhaal begint in 1745 bij Bonnie Prince Charlie en Clan MacKinnon. James Ross verfijnde het recept later met Scotch whisky en registreerde de naam Drambuie in 1893. De likeur combineert gerijpte Scotch whisky met heidehoning, kruiden en specerijen. De volledige receptuur wordt in een kluis bij de menglocatie nabij Glasgow bewaard en is volgens de producent slechts bij drie personen bekend. Drambuie is de centrale en enige breed gedocumenteerde vaste uitvoering. De drank combineert whisky, honing, kruiden, citrus en specerijen en wordt puur, met ijs of in cocktails gebruikt. De Rusty Nail mengt Drambuie met Scotch whisky. In 1909 begon Malcolm MacKinnon de commerciële productie in Edinburgh. De Drambuie Liqueur Company werd in 1914 opgericht. William Grant & Sons nam het merk in 2014 over en bewaart sindsdien het recept en de productiekennis.