Dubonnet

Dubonnet is een gearomatiseerd wijnaperitief dat Joseph Dubonnet in 1846 in Frankrijk ontwikkelde. De drank combineert wijn met kruiden, specerijen en kinine uit cinchonabast. De merkgeschiedenis koppelt de oorspronkelijke receptuur aan het minder bitter maken van kinine. Dubonnet Rouge is de centrale uitvoering en heeft een rood fruitig, kruidig en bitter profiel. De Amerikaanse officiële merkwebsite vermeldt een alcoholpercentage van 19 procent en productie en botteling in Bardstown, Kentucky. De Franse marktvoering en productspecificatie kunnen daarvan afwijken. Het merk voert op de geraadpleegde officiële site één kernproduct en geen breed assortiment met meerdere smaken. Dubonnet Rouge wordt gekoeld, met ijs of als cocktailingrediënt gebruikt. Een klassieke combinatie is Dubonnet met gin. Omdat verschillende producenten en productspecificaties gelden voor de Verenigde Staten en Europa, moet voor Nederlandse verkoop het etiket van de concrete fles worden gecontroleerd. De herkomstkolom benoemt daarom beide relevante markten en niet één universele productielocatie.