Dubuisson

Brasserie Dubuisson is een onafhankelijke familiebrouwerij in Pipaix, Henegouwen. Joseph Leroy begon er in 1769 met brouwen en de onderneming bleef negen generaties in dezelfde familie. De brouwactiviteiten vinden nog altijd op de oorspronkelijke locatie plaats. In 2013 nam Dubuisson een nieuw brouwhuis in gebruik met een capaciteit van meer dan 100.000 hectoliter. De brouwerij werkt met hoge gisting en bouwde haar naam op rond stevige Belgische speciaalbieren. Bush Beer werd in 1933 ontwikkeld en groeide uit tot een familie met onder meer Bush Caractère, Bush Triple en Bush de Noël. Sinds 2000 experimenteert Dubuisson ook met rijping op eiken vaten. Naast Bush brouwt het huis Cuvée des Trolls, een blond bier dat in 2000 werd gelanceerd, en de fruitgerichte Pêche Mel Bush. De combinatie van vaste huismerken, seizoensbieren en vatrijping geeft het assortiment een breed bereik.