Edouard Delaunay

Maison Édouard Delaunay is een Bourgondisch wijnhuis dat in 1893 werd opgericht. Het familiebedrijf werd in de jaren 1990 verkocht, waarna Laurent Delaunay, de vijfde generatie, het in 2017 terugkocht en opnieuw opbouwde. Het kantoor staat in Nuits Saint Georges en de vinificatie vindt plaats in L'Étang Vergy. Als négociant en vinificateur selecteert het huis druiven uit verschillende appellaties van Bourgogne en maakt het zowel regionale wijnen als village, premier cru en grand cru bottelingen. Septembre Bourgogne Pinot Noir en Septembre Bourgogne Chardonnay vormen de regionale lijn. Binnen de Côte de Nuits verschijnen onder meer Nuits Saint Georges en Gevrey Chambertin, naast grands crus zoals Charmes Chambertin en Clos de Vougeot. Pinot noir en chardonnay staan centraal. Per herkomst worden vergisting, extractie en houtrijping aangepast, zodat regionale wijn fruitgericht blijft en cru bottelingen meer structuur en langere rijping krijgen. De herstart sinds 2017 combineert historische merkrechten met een actuele kelder en nieuwe wijngaardcontracten.