Emelisse

Emelisse ontstond in 1998 op Noord Beveland in Zeeland. In 2005 opende in Kamperland een eigen brouwerij met een capaciteit van 1.000 liter per brouwsel. Eind 2016 werden de brouwactiviteiten overgenomen door Brouwerij Slot Oostende, waarna de productie begin 2017 naar een brouwerij in het centrum van Goes verhuisde. De installatie in Goes kan 4.000 liter per brouwsel produceren. Negen lagertanks van elk 4.000 liter bieden ruimte voor conditionering; volgens de brouwerij staat gemiddeld ongeveer 30.000 liter bier in de tanks. Warmte uit het brouwproces wordt hergebruikt en een distributiecentrum uit 2019 gebruikt warmtepompen en 288 zonnepanelen. Het assortiment omvat onder meer Blond IPA, Espresso Stout en Barley Wine. Naast vaste bovengistende stijlen brengt Emelisse wisselende specials en vatgerijpte bieren uit. Water, mout, hop en gist vormen de basis, soms aangevuld met fruit of kruiden.