Erdinger

ERDINGER Weißbräu is een particuliere brouwerij in Erding, Beieren. De voorganger werd in 1886 opgericht als Weisse Bräuhaus. Franz Brombach kocht de brouwerij in 1935 en gaf haar in 1949 de huidige naam. De productie is nog altijd in Erding gevestigd. De brouwerij richt zich vooral op tarwebier en werkt volgens de Duitse zuiverheidsregels met water, mout, hop en gist. Het brouwwater komt uit twee bronnen op 160 meter diepte. Voor ieder recept worden tarwe en gerstemout gecombineerd met geselecteerde hop en een eigen gekweekte gist. ERDINGER Weißbier is het klassieke troebele tarwebier met fruitige gist en zachte mout. Dunkel gebruikt donkerdere mout voor geroosterde en karamelachtige tonen. Alkoholfrei is de alcoholvrije tarwebiervariant en wordt ook als isotone drank gepositioneerd. Het assortiment omvat daarnaast Urweisse, Kristall en seizoensbieren.