Fever-Tree

Fever Tree is een Britse producent van mixers die in 2003 begon na een ontmoeting tussen medeoprichters Charles Rolls en Tim Warrillow. Na achttien maanden onderzoek brachten zij in 2005 hun Indian Tonic Water uit. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor in Londen. Voor tonic gebruikt Fever Tree kinine uit cinchonabomen in de Democratische Republiek Congo. Andere officieel genoemde ingrediënten zijn bittere sinaasappel uit Mexico, drie soorten gember uit Nigeria, Ivoorkust en India, Siciliaanse citroen en vanille uit Madagaskar. Indian Tonic Water is het oorspronkelijke kernproduct. Ginger Beer combineert de drie gembersoorten. Mediterranean Tonic Water gebruikt onder meer citroentijm uit de Provence. Het assortiment omvat daarnaast sodawater, limonades, cola en verschillende lichte mixers. In 2022 was Fever Tree aanwezig in meer dan honderd landen en werkte het met negen productielocaties. De productiestijl legt de nadruk op afzonderlijk herleidbare botanische en citrusgrondstoffen, waarbij de samenstelling per mixer verschilt.