Frapin

Frapin is een Cognachuis en wijndomein in Grande Champagne, de premier cru van de Cognac appellation. De familie vestigde zich in 1270 rond Segonzac en verbouwt volgens het huis al 21 generaties wijn. Het huidige domein omvat 240 hectare wijngaard rond Château Fontpinot. Jean Pierre Cointreau, kleinzoon van Marie Frapin, is sinds 2024 president van Cognac Frapin. Alle Cognac van Frapin wordt gemaakt van druiven van het eigen domein en draagt Grande Champagne als herkomst. Ugni Blanc is de gebruikte druif. De kalkrijke bodem houdt vocht vast en voert overtollig water af, waardoor de druif zijn zuurgraad voor distillatie behoudt. Na persing en vergisting volgt distillatie en rijping in eiken vaten. Frapin beschikt over droge en vochtige kelders; de plaats van een vat beïnvloedt de ontwikkeling van alcohol, structuur en aroma. Het huis selecteert en mengt de eaux de vie vervolgens per botteling. Frapin 1270 verwijst naar het jaar waarin de familie zich in de Charente vestigde en vormt een toegankelijke kennismaking met de stijl. Frapin VSOP is een assemblage van Grande Champagne eaux de vie met meer rijpingsinvloed. Château Fontpinot XO wordt uitsluitend met materiaal van het landgoed gemaakt en is verbonden aan het gelijknamige château. Binnen de collectie staan daarnaast XO VIP, vintages en Multimillésime assemblages. Door de volledige herkomst uit één familiedomein verschilt Frapin van huizen die eaux de vie uit meerdere crus inkopen en mengen. De stijl wordt gedragen door florale en fruitige tonen van Grande Champagne, die bij langere rijping verschuiven naar gedroogd fruit, specerijen en rancio. Frapin exporteerde volgens de eigen historische tijdlijn al in 1990 naar 75 landen. Het huis combineert daarmee een groot eigen wijngaardareaal met productie binnen één afgebakende cru.