Fremont

Fremont Brewing is een Amerikaanse brouwerij uit Seattle, Washington. Matt Lincecum richtte het bedrijf in 2009 op in de wijk Fremont. De brouwerij werkt met een vaste reeks, seizoensbieren, alcoholvrije varianten en een omvangrijk vatrijpingsprogramma. Universale Pale Ale is een toegankelijke pale ale met hop en mout in evenwicht. Lush IPA vertegenwoordigt de aromatische Amerikaanse IPA stijl, terwijl Dark Star een stevige imperial oatmeal stout is die ook als basis dient voor vatgerijpte uitgaven. Voor de Barrel Aged Series gebruikt Fremont geselecteerde houten vaten en brengt het bier pas uit nadat de gewenste rijping is bereikt. Het Black Heron Project richt zich op kleine experimentele batches met lokale granen, hop en fruit, vergist in foeders of andere eiken vaten. Bezoekers kunnen bieren proeven in de Urban Beer Garden in Fremont en op een tweede locatie in Columbia City. Het assortiment verandert door het jaar heen via een openbare releasekalender.