Frysk Hynder

Frysk Hynder is een Friese single malt whisky van Us Heit Distillery in Bolsward. De distilleerderij is verbonden aan De Friese Bierbrouwerij en gebruikt honderd procent mout uit de eigen mouterij. Eerst wordt een bierbeslag zonder hop gemaakt. Na vergisting wordt de vloeistof gedistilleerd en rijpt de spirit in eiken vaten tot whisky. Frysk Hynder Single Malt wordt na drie jaar gebotteld en heeft een zoet, moutgericht profiel. Frysk Hynder Single Malt Cask Strength is vijf jaar oud en wordt rechtstreeks uit het vat afgevuld. De whisky is ook verkrijgbaar in een eiken vaatje van twaalf liter. Naast whisky maakt Us Heit onder de naam Frysk Famke koffie, wijn, vruchten, kruiden, chocolade room en whiskylikeur. Ook Us Heit Korenwijn wordt van gerst van lokale akkerbouwers gemaakt, die in de eigen mouterij wordt geweekt, gekiemd en gedroogd. De bierbrouwerij, mouterij, stokerij, proefruimte en winkel bevinden zich binnen de bedrijfsactiviteiten in Bolsward.