Gatsios

Gatsios Distillery werd in 1878 opgericht door Thanasis Gatsios, nadat hij enkele jaren in Constantinopel had gewoond. Volgens de producent was dit de eerste distilleerderij in Epirus. Vier generaties van dezelfde familie zetten de onderneming voort. De huidige productielocatie ligt aan de weg van Arta naar Neochori in het noordwesten van Griekenland. Het assortiment omvat ouzo, tsipouro, brandy, likeur, bitter en siropen. Tsipouro Gatsios wordt gemaakt in een variant zonder anijs en een variant met anijs. De producent verkoopt deze distillaten in verschillende flesformaten, van 50 tot 700 milliliter. Recepturen en alcoholpercentages verschillen per merk en moeten daarom op het afzonderlijke product worden gecontroleerd. Tsipouro Gatsios vormt de gelijknamige druivendistillaatreeks. Ouzo Nektar en Ouzo Ammos vertegenwoordigen de anijsdranken; Ammos wordt op 37,5 procent alcohol gebotteld. Minte Aged Tsipouro is een gerijpte uitvoering. Daarmee combineert Gatsios traditionele Griekse categorieën met gerijpte distillaten en zoetere dranken. De familietijdlijn vanaf 1878 en de breedte van het portfolio zijn de belangrijkste onderscheidende kenmerken.