Guinness

Guinness is een Iers biermerk dat Arthur Guinness in 1759 vestigde aan St James’s Gate in Dublin. Op 31 december van dat jaar tekende hij een huurcontract voor 9.000 jaar voor de brouwerij. De locatie is nog steeds het historische centrum van het merk. Guinness brouwt stout met water, gerst, geroosterde gerst, hop en gist. De donkere kleur en geroosterde smaak komen van geroosterde gerst. Bij Guinness Draught zorgt stikstof naast koolzuur voor de fijne belstructuur en romige schuimkraag. Guinness Draught is de bekende nitrogen stout van 4,2 procent in veel markten. Guinness Foreign Extra Stout werd ontwikkeld voor langere exportreizen en heeft een krachtiger profiel. Guinness 0.0 biedt een alcoholvrije interpretatie van de stoutstijl. Het assortiment bevat daarnaast Guinness Original en regionale varianten. De eerste geregistreerde verzending naar Afrika vond in 1827 plaats. In 1962 opende in Ikeja, Nigeria, de eerste Guinness brouwerij buiten Ierland en het Verenigd Koninkrijk. Guinness maakt deel uit van Diageo.