Hermit

Hermit Dutch Coastal Gin is een Nederlands ginmerk dat de Nederlandse kust als uitgangspunt gebruikt. De gin bevat tien botanicals, waaronder jeneverbes, koriander, engelwortel, kardemom, kaneel, zoethout, nootmuskaat, orriswortel en verschillende sinaasappelschillen. Na de distillatie wordt gezuiverd water uit de Oosterschelde gebruikt, wat een lichte zilte indruk aan de afdronk geeft. De standaardbotteling bevat 43 procent alcohol en wordt in een fles van 50 centiliter aangeboden. Jeneverbes en citrus bepalen het frisse begin, waarna warme specerijen en een zacht zoute finale volgen. Hermit voert één centrale gin; geschenkdozen, kleine flesformaten, glazen en accessoires zijn verpakkingsvarianten en geen afzonderlijke distillaten. De gin kan puur, met tonic of in cocktails worden gebruikt. De officiële site beschrijft de ingrediënten en het product uitvoerig, maar publiceert geen volledige bedrijfsgeschiedenis of eigen distilleerderijlocatie. Daarom wordt Hermit als ginmerk geclassificeerd.