Highland Queen

Highland Queen is een blended Scotch whiskymerk dat Roderick Macdonald in 1893 creëerde. Het merk ontstond in Leith en ontleent zijn naam aan Mary Queen of Scots, die daar in 1561 uit Frankrijk aankwam. Macdonalds onderneming, Macdonald & Muir, kocht in 1918 de Glenmorangie Distillery om malt whisky voor de blends veilig te stellen. Highland Queen is tegenwoordig verbonden aan Tullibardine Distillery in de Schotse Highlands en behoort tot Terroirs Distillers. De blend wordt gemaakt uit malt en grain whiskies. Het merk is geen afzonderlijke distilleerderij; de productie en vatvoorraden worden binnen de bredere whiskyactiviteiten van de eigenaar beheerd. De producent voert zowel blended Scotch als single malt onder de aanvullende naam Majesty. De blends combineren graanwhisky met geselecteerde maltcomponenten. Afhankelijk van de uitvoering worden leeftijd, sherryvatfinish en vatselectie gebruikt om het aandeel fruit, vanille, kruiden en hout te veranderen. Highland Queen Classic Blend is de basisuitvoering zonder leeftijdsaanduiding en toont fruit, karamel, vanille en lichte specerijen. Highland Queen Sherry Cask Finish krijgt aanvullende rijping in sherryvaten en voegt gedroogd fruit en noten toe. Highland Queen 12 Year Old bestaat uit whiskies die minimaal twaalf jaar hebben gerijpt en heeft een ronder profiel met honing, rijp fruit en eikenhout. De Majesty lijn bevat onder meer leeftijdsaangeduide Highland single malts van Tullibardine.