Ileach

The Ileach is een merk voor Islay Single Malt Scotch Whisky van The Vintage Malt Whisky Company. Brian Crook richtte deze onafhankelijke bottelaar in 1992 op in Milngavie bij Glasgow; The Ileach werd in 1997 gelanceerd. De naam betekent een inwoner van Islay. De distilleerderij die de whisky levert wordt door het merk niet bekendgemaakt. De vaste reeks omvat The Ileach op 40 procent alcohol en The Ileach Cask Strength op 58 procent. Beide zijn single malt whisky van Islay en worden door de eigenaar beschreven met turfrook, gerst, een olieachtige structuur, zoetheid, eiken en een maritieme indruk. Cask Strength geeft hetzelfde basisprofiel met een hogere alcoholsterkte en grotere intensiteit. Omdat de bron van de spirit niet wordt gepubliceerd, zijn geen distilleerderij, exacte kustlocatie, leeftijd of vatverhouding ingevuld. Ook mag Milngavie alleen als locatie van de merkeigenaar en bottelaar worden genoemd, niet als distilleerplaats. De categorie Islay Single Malt Scotch Whisky bevestigt wel dat de whisky op Islay is gedistilleerd en aan de Schotse regels voor single malt voldoet. The Ileach en The Ileach Cask Strength zijn de twee aantoonbare kernproducten; claims over een specifieke Islay distilleerderij blijven bewust buiten de beschrijving.